<くら寿司> ナズダック上場記念祭り！

久しぶりに寿司でもと…馴染みのくら寿司へ。
最近、変わった握りがないのよね…と、思いつつ入店！

祭り…だと？！
しかし、今日は豊洲市場はお盆休みで良いネタが無いのに気付いた。
のどくろ…食べたかったな…

ネタの鮮度は置いといて食べますか！

見た目は少々目をつぶる。だって回転寿司だもの。
アボカドビーツビントロは中々の仕事だった。お盆休みのネタなので色とかはしょうがない。
3つの旨味の配合はなかなか良い。ビントロが意外とサッパリしているがアボカドとネットリした脂感がイイ感じ。

黒鯛の握りは、くら寿司特製の石澤ドレッシングにすりゴマを合わせてある。
ドレッシング自体美味しいけど、さらにゴマのコクと香りが上乗せ。鯛の臭みを打ち消したのかな？